Girello di Bovino sardo
Fascia di prezzo: da 29,90 € a 43,75 €
Il Girello di bovino Sardo è un taglio di carne magro e pregiato, e per questo molto ricercato. Il girello proviene dal sotto coda del bovino, e rappresenta indubbiamente la porzione migliore della coscia. I bovini sardi, in particolare, vengono allevati allo stato semi-brado, e per questo motivo la carne che ne risulta presenta un aroma particolarissimo, dato dall’alimentazione totalmente naturale. Carne prelibata, il Girello di bovino Sardo permette di dare un valore del tutto particolare alle classiche ricette. Confezione da 800gr o 1,4/1,6 kg circa.
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