Arance sarde in cucina
Le arance sarde sono speciali. I terreni e il clima rendono molto adatta questa coltivazione. Learance sarde sono profumatissime e durano perché genuine. Gli utilizzi in cucina sono numerosi. Lericette…
Imprentas Magazine
Carciofo sardo DOP in cucina
I carciofi sardi sono veramente versatili in cucina, l’agnello con carciofi alla sarda è un secondopiatto squisito che fa fare un figurone con gli ospiti; più complessa ma di sicuro…
FRITTELLE DI CECI SON CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA DOP
Se vi dicessimo Carciofo Spinoso di Sardegna DOP e farina di ceci cosa vi verrebbe in mente? A noi…frittelle Sardegna style, ideali accompagnate da una salsina fresca a base di…
TACOS DI PANE GUTTIAU CON FILETTO MERLUZZO, CREMA DI CARDO, FIOCCHI DI BURRATA E BOTTARGA
Hai mai assaggiato i tacos con filetto di merluzz, crema di cardo, fiocchi di burrata e bottarga Imprentas? No?! Allora mettiti comodo, prendi carta e penna e divertiti a realizzare…
Intervista ad Antonio Varotto, bartender di Maiori, Palazzo Doglio, Cagliari
Antonio Varotto è uno dei dieci bartender più bravi di Cagliari, inutile girarci intorno. Tanta gavettain giro per il mondo, molti cocktail davvero creativi e buonissimi a sua firma. Sindall’inaugurazione…
Carciofo spinoso di Sardegna DOP
Il Carciofo spinoso di Sardegna DOP è una delle otto produzioni sarde certificate dalla ComunitàEuropea. Il suo bollino lo rende un prodotto legato all’Isola, unico e inimitabile, con un disciplinaredi…
Il Carnevale a Mamoiada: tutto da scoprire
Il Carnevale sardo è straordinario, pieno di maschere ancestrali, riti antichi, partecipati, feste gioiosecon buonissime cose da mangiare! Uno dei paesi più famosi per le feste carnevalesche è Mamoiada,piccolo borgo…
Orrubiolos: gran piatto tipico del Carnevale
Sono davvero molti i piatti tipici del Carnevale sardo. Si distinguono in salati e dolci. Vanno forti,in entrambi i casi, le fritture. E frittura sono gli arrubiolos o orrubiolos, dal…
Il Giovedì Grasso in Sardegna: feste, riti e miti
Segnate sul calendario il 24 febbraio. Sarà infatti Giovedì Grasso! Giorno di fave e lardo, fritture,mascherate, sfilate.Tanti borghi sardi festeggiano Karrasegare, come viene anche chiamato il Carnevale in sardo, conprocessioni…
