Imprentas Magazine
ARANCINI DI FREGOLA IN CROSTA DI CARASAU CON SALSICCIA E CACIOTTA
Fregola risottata con pomodoro e salsiccia con all’interno un pezzetto di caciotta, il tutto avvolto da una soffice e croccante impanatura di pane carasau tritato finemente…Ecco come realizzare una versione…
Antipasto di pesce alla sarda
Un antipasto di pesce è ciò che ci vuole per iniziare la cenetta del sabato o il pranzo della domenica!In Sardegna esistono tanti antipasti gustosi, con il pescato locale, i…
Vermentino di Sardegna: Vini e Cantine eccellenti
Il Vermentino di Sardegna è un vino sardo tra più amati da parte dei “wine lover” di tutto il mondo. IlVermentino di Sardegna è un vino DOC (a Denominazione di…
Intervista a Sandra Salerno giornalista e travel blogger
Sandra Salerno e il cibo, la cucina. Fai uno dei lavori più belli del mondo, viaggi per assaggiare, scoprire sapori, cucini tu stessa pietanze magnifiche. Sei giornalista e blogger (untoccodizenzero.it),…
Agnello sardo IGP con uova e limone
L’Agnello sardo: sicuramente una delle pietanze più tradizionali e apprezzate del periodo pasquale!Quanti modi esistono per interpretare questo delizioso piatto? Certamente tantissimi! Ecco allora che abbiamo pensato di proporvene uno…
Tiramisù con savoiardi sardi
I savoiardi sardi sono i classici biscotti leggeri e gustosi, ricchi di uova, con cui si fa anche iltiramisù, il dessert italiano più noto al mondo. Inventato appena nel secolo…
Farine e semole di Grano Sardo
Impastare che passione! Ma attenzione: ci sono farine e farine. La Sardegna è ancora una delle piùimportanti regioni produttrici di farine e semole di grano duro, con una piccola percentuale…
CARBONARA CON CARCIOFI E BOTTARGA
Cosa succede quando farina di grano duro 100% sardo, farina di semola 100% grano sardo, carciofo spinoso di Sardegna DOC e bottarga di muggine si incontrano? Il risultato è a…
