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Imprentas Magazine

Parliamo della Cantina Puggioni!

Parliamo della Cantina Puggioni!

Alessandra Guigoni 11 Febbraio 2022 Nessun commento
Mamoiada è divenuta una delle principali località del vino sardo. Il borgo si trova nel cuoredell’Isola, nella regione storica della Barbagia, in una zona collinare caratterizzata da un ambientepuro e…
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Raviolini dolci che bontà!

Raviolini dolci che bontà!

Alessandra Guigoni 4 Febbraio 2022 Nessun commento
I raviolini dolci sono una specialità della Sardegna, inconfondibili per profumi e sapori. Denominatiin vari modi, da cruxioneddu de mindua, a culungioneddos de mendula, possono essere ripieni diricotta o formaggio…
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Risotto allo zafferano e funghi porcini

Risotto allo zafferano e funghi porcini

Alessandra Guigoni 27 Gennaio 2022 Nessun commento
Il risotto allo zafferano e funghi porcini è una dei piatti forti dell’inverno, quando il freddo imponecomfort food capaci di generare piacere, senso di tepore e di pace interiore. Naturalmente…
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Procedimento di insaccamento dei salumi

Procedimento di insaccamento dei salumi

Alessandra Guigoni 24 Gennaio 2022 Nessun commento
Se state cercando il procedimento di insaccamento dei salumi siete capitati nella pagina giusta.Innanzitutto si dicono insaccati quei salumi fatti prevalentemente di carne suina (in secundis ovina eovina), macinata e…
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Formaggio di Capra

Formaggio di Capra

Alessandra Guigoni 22 Gennaio 2022 Nessun commento
Il formaggio di capra è uno dei prodotti lattiero-caseari più sani e in grado di mantenere in esercizioe buona salute la nostra flora batterica intestinale.Il formaggio di capra sardo, che…
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Pane di Sant’Antonio

Pane di Sant’Antonio

Alessandra Guigoni 18 Gennaio 2022 Nessun commento
Sant’Antonio Abate è una festa molto sentita in Sardegna, dove in numerosi paesi si festeggia conprocessioni, questue infantili, grandi falò notturni ed altri riti.Naturalmente non mancano grandi mangiate e bevute.…
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