Melanzane saporite – Ayo Alimenti

Le melanzane conservate in olio sono la conserva per eccellenza della tradizione enogastronomica italiana. Noi di Ayo’ prediligiamo le melanzane nere, in quanto la loro polpa risulta compatta e più resistente alla pastorizzazione. Vengono tagliate a fette, condite con origano e peperoncino che conferiscono loro un gusto fresco e delizioso vengono successivamente conservate in olio di girasole. Sono ottime come antipasto, contorno per carni e formaggi o per arricchire i vostri panini gourmet.