Lardo alle essenze di Sardegna

Il lardo è uno tra i salumi sardi più apprezzato dagli amanti dei prodotti tipici sardi di eccellenza. Il lardo è l’ideale per accompagnare con il suo gusto aromatico e avvolgente i tuoi antipasti e aperitivi fatti in casa: da servire tagliato a fette fini, da il meglio di sè se accompagnato a taglieri di formaggi sardi come ad esempio il formaggio pecorino a media o lunga stagionatura o i formaggi di capra, il pane carasau o guttiau e un buon bicchiere di Cannonau di Sardegna DOC o Bovale Sardo. Insomma, il lardo è una vera delizia che puoi utilizzare anche per la preparazione di primi piatti: una delle più famose è la ricetta del famoso “fave e lardo” piatto tipico sardo caratteristico soprattutto del periodo di Carnevale.