Pancetta tesa

La pancetta tesa è uno dei salumi più gustosi e ricercati dagli amanti dei prodotti tipici sardi; il suo gusto inconfondibile dolce, speziato e avvolgente rendono la pancetta tesa un salume adatto ad accompagnare nel migliore dei modi i nostri antipasti e aperitivi fatti in casa: da il meglio di sè, infatti, tagliata a fette sottili e servita in un tagliere con pecorino sardo e pane carasau e accompagnata da un buon bicchiere di Cannonau di Sardegna DOC. Il lento e accurato processo di preparazione artigianale della pancetta tesa rendono questo salume unico e in grado di regalare momenti di indimenticabile piecere.