Imprentas Magazine
Fiore Sardo DOP
Si tratta di un formaggio straordinario, ricercato dai cultori del buon mangiare. Probabilmente è di antica schiatta e si esportava, insieme ad altri prodotti caseari, sin dal Medioevo, con il…
Pecorino Romano DOP
Pani e casu, binu a rasu. Pane e formaggio, bicchiere colmo di vino è un antico proverbio sardo che racconta del rapporto quasi simbiotico tra i Sardi e i loro…
Torrone sardo: il sapore in Festa
Dolce per eccellenza delle festività natalizie, il torrone sardo è una specialità dell’Isola e fa partedei Prodotti Agroalimentari della Sardegna iscritti nel registro del Ministero. Negli anni ’50 delsecolo scorso…
Intervista a Maria Carta, la signora della cucina della Blue zone di Sardegna
Maria Carta è una chef che da sempre valorizza i prodotti della sua Barbagia e in particolare diSeulo, borgo natio, che è anche uno dei paesi dove si vive più…
Cin cin con il Passito sardo
Il passito è un vino aromatico, ideale per i brindisi delle feste natalizie, ma anche come vino dameditazione di fine pasto o per accompagnare i formaggi della tradizione sarda.Come si…
